Pengen makan tapi ga suka di dapur? Try this!

Selamaat……… malem!

Selamat malem para pembaca  yang setia setiap saat *halaaaah*. Malem ini aku update dari kantor loh? Keren kan? Hahahaha. Ok, abaikan yang barusan karena aku boong *wink*.

Ceman-ceman, di update-an kali ini aku pengen cerita soal makanan. Aku ini emang dasarnya doyan banget sama yang namanya makan. Favoritnya lebih ke pedas, asin, gurih, enak, porsinya banyak, harganya murah kalo bisa yang gratis *plaaaak* maksudnya makanan yang cenderung gurih asin gitu. Dibandingkan makanan manis semacem kue-kuean, makanan yang kayak sayur-sayuran lebih menggoda di mataku. Soalnya aku kan uda manis, apalagi kalo makan manisnya sambil ngaca, aduh bisa diabetes deh akunya *mohon maaf kepedeannya kelewatan* hahahahahaha. Tapi, meskipun aku doyan makan, aku sebenernya sebel banget kalo disuruh masak. Cuma karena perempuan itu takdirnya mau-nggak mau juga ngurusin dapur suatu saat nanti, jadi kalo cuma masak masakan sederhana, insya allah….. insya allah ga bisa –“ insya allah bisa maksudnya.

Nah kali ini, aku pengen share salah satu menu sederhana andalannya orang doyan makan yang males masak kayak aku, murah, enak, bergizi tinggi. Namanya Sayur Bening Daun Katu dan Tahu Telor Goreng. Kalo masalah rasa jangan tanya, uwenak..! versiku sih. Ya sudin, tanpa banyak cing cong lagi, kuy liat resepnya! J

Sayur Bening Daun Katu

Bahan :

Daun Katu, bawang putih, bawang merah, minyak goreng, air, garam dan penyedap (opsional alias hanya kalau kalian ngerasa perlu, kalau kalian ga pake Msg ga pake juga ga apa-apa) *semuanya secukupnya, main perkiraan hahahahaha

Cara masak :

1. -         Bawang merah dan bawang putih diiris kemudian di gongso alias ditumis dulu dengan minyak goreng sampai baunya harum.
2. -          Kemudian masukkan air secukupnya, didihkan.
3. -          Setelah airnya mendidih, masukkan daun katunya, masak sampai daunnya lemas. (Tapi ingat, jangan sampai over-cooked­ supaya kandungan gizinya ga rusak, tapi juga jangan sampe belum mateng sudah diangkat, kalo makan masakan yang belum mateng juga selain ga enak takutnya nanti ada kandungan-kandungan yang berbahaya bagi tubuh).
4. -          Tambahkan garam dan penyedap secukupnya.
5. -          Sayur beningnya siap dihidangkan.

Sayur katu itu banyak mengandung zat-zat gizi yang sangat penting bagi tubuh. Yang paling utama, sayur daun katu itu bagus untuk perempuan yang sedang menyusui, karena bisa melancarkan ASI.

Sekarang beralih ke lauknya…

Tahu Telor Goreng

Tahu telor versi aku juga gampang banget kok masaknya. Kuy pantengin!!

Bahan :

Telor 2 butir, tahu kotak 2, daun prei/daun bawang, garam dan penyedap (opsional), minyak goreng.

Cara masak :

1. -          Daun prei atau daun bawangnya diiris dulu
2. -          Tahu dan telor dicampurkan dalam 1 wadah.
3. -          Kasih garam dan penyedap secukupnya, jangan berlebihan loh ya
4. -        Panaskan minyak goreng di wajan, setelah minyaknya cukup panas, masukkan adonan tahu sama telor yang sudah dicetak dengan sendok 1 per satu
5. -          Kalau sudah berwarna keemasan, tahu telornya diangkat dan siap dihidangkan.

See? Gampang bingit kan? Bumbunya pun juga ga susah, Cuma garam. Kecuali buat temen-temen yang ngerasa garam aja ga cukup, mau tambah gula bisa, mau tambah penyedap juga bisa. Sayur ini cocok banget dimakan pas musim panas, sayurnya seger banget. Ditambah lagi makannya pake sambel terasi atau sambel bawang, dijamin ga bakalan bisa berhenti makan deh. Nagih banget! Kalo pas weekend dan bawaannya mager, biasanya aku ngunduh daun katu di sebelah rumah karena kebetulan mama punya pohonnya. Kalau di rumah kalian ga ada daun katu, kalian bisa pake daun kelor sebagai gantinya. Daun kelor juga enak dan gizinya juga tinggi banget.

For your information too, untuk masak daun katu, yang diambil cuma daun yang muda-muda aja ya. Tanaman katu itu gampang banget tumbuhnya. Kalo di desa, pohon katu biasanya ditanam dibentuk pager gitu. Kalo kalian ‘nemu’ pohon katu nih, dan kebetulan di rumah kalian ada lahan, pohon katu itu diambil batangnya, bagian pangkalnya dipotong meruncing terus tancepin di tanah, rajin-rajin disiram, pasti tumbuhnya bakalan subur banget. Kan lumayan bisa punya tanaman yang berguna kayak gitu di rumah kita. Percaya deh, ga akan nyesel menanam katu di rumah.

Akhir kata, selamat mencoba ya guys!!!!

Good bye!